Ouvert en avril 2010, le petit dernier de la famille Ô Zen, dont l'aîné se trouve à La Valentine, s'est installé à l'Escale Borély avec un nouveau concept "Mix Buffet/Restaurant"
Terrasse en teck de 300 places, vue panoramique sur la mer et les îles; le Frioul et le château d'If...Pieds dans l'eau avec la plage privée où se détendre sur les transats une fois l'été venu... une véritable invitation à la détente, Ô Zen l'Escale Borély se veut avant tout un restaurant de référence de tous les amoureux de la mer.
A l'intérieur deux salles d'une capacité de 300 places, même esprit de quiétude et de dépaysement....